Die großartigsten Köche und die besten Restaurants.
Scharf, süß, schweinisch: General Zangluàns Pineapple Pork [REZEPT]03.01.2018 - 17:18
Jiminox Pro Balance: Ausgewogen scharf schneiden [Messertest]07.03.2017 - 15:22
Das DIY Martinigansl: Die gebratene Gans und ihr Leberaufstrich01.12.2016 - 14:22
Bernos Tauernwild: So wild kann Essen aus dem Glas schmecken (& mein Rezept für Wildsauce)23.11.2016 - 13:00
Red Bull Winter Edition 2016 – Ein Schlag in die Magengrube deiner Geschmacksnerven16.11.2016 - 18:55
Purple Pimp | datenschmutz Sommer-Cocktail 201506.06.2015 - 0:33
Kanadische Teigfladen in Perfektion: Mr. Pizza schließt kulinarische Lücke17.05.2015 - 21:25
Mein Abend im Foodblogger-Himmel: Spitzenköche bei der Arbeit [VIDEO]02.05.2015 - 7:45
Pizza im Ristorante Da Vinci: Die Romana in Wien01.04.2015 - 16:44
Innereien für Beginner: Geröstete Hühnerleber á la Rico21.12.2014 - 0:09
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Bernos Tauernwild: So wild kann Essen aus dem Glas schmecken (& mein Rezept für Wildsauce)
/0 Kommentare/in datenschmutz.KULINARIUM | Foodblog, Köche und Restaurants /von Ritchie PettauerDas beste am Herbst: Es ist Wildsaison! In Osttirol habe ich bei Berno perfektes Hirschfilet gekauft – hier mein Rezept für die perfekte Wildsauce.
Kanadische Teigfladen in Perfektion: Mr. Pizza schließt kulinarische Lücke
/2 Kommentare/in datenschmutz.KULINARIUM | Foodblog, Köche und Restaurants /von Ritchie PettauerKanadische Pizza in Wien: Mister Pizza zaubert aus Vollkornteig und frischen Zutaten perfekte US-Teigfladen.
Mein Abend im Foodblogger-Himmel: Spitzenköche bei der Arbeit [VIDEO]
/0 Kommentare/in datenschmutz.KULINARIUM | Foodblog, Köche und Restaurants /von Ritchie PettauerAlex Zerava und sein Sous Chef Thomas Senk interpretieren im Ristorante Da Vinci italienische Küche neu und zugleich traditionsbewusst. Ich durfte dem Team bei der Zubereitung eines siebengängigen Gala-Dinners über die Schulter blicken.
Pizza im Ristorante Da Vinci: Die Romana in Wien
/0 Kommentare/in datenschmutz.KULINARIUM | Foodblog, Köche und Restaurants /von Ritchie PettauerMögen die dümmsten Bauern ruhig die dicksten Kartoffeln ernten – der schlaueste Pizzabäcker fabriziert jedenfalls den dünnsten Teig.
Wine and Dine in der Lutz Bar: M wie Mailberg
/0 Kommentare/in datenschmutz.KULINARIUM | Foodblog, Köche und Restaurants /von Ritchie PettauerNouvelle Cuisine von Alex Zerava, begleitet von Weinen des Guts Hagn: Der zweite Teil der Lutz Bar Gourmet Serie setzte dem gelungen Auftakt nochmal eins drauf.
Foodpairing: Alex Zerava zaubert in der Lutz Bar
/1 Kommentar/in datenschmutz.KULINARIUM | Foodblog, Köche und Restaurants /von Ritchie PettauerFoodpairing in fünf Gängen samt passender Cocktailbegleitung – Alex Zerava begeisterte die Gäste der Lutz Bar mit kreativen Kompositionen ganz im Trend der modernen Haubenküche.