Prekmurje Schinken | Janko Kodila

Prekmurje Schinken | Janko Kodila

Janko Kodila ist der König der slowenischen Schinken. Sehen Sie selbst, wie in einer Lehmhütte mit Schilfdach und Brunnenwasserkühlung fantastische Rohschinken entstehen!

Dry Ageing | Janko Kodila

Dry Ageing | Janko Kodila

Janko Kodila, Gourmet-Fleischhauer aus Slowenien, zeigt seine Dry Ageing Reifekammern.