Bernos Tauernwild: So wild kann Essen aus dem Glas schmecken (& mein Rezept für Wildsauce)
Das beste am Herbst: Es ist Wildsaison! In Osttirol habe ich bei Berno perfektes Hirschfilet gekauft – hier mein Rezept für die perfekte Wildsauce.
Die großartigsten Köche und die besten Restaurants.
Kanadische Teigfladen in Perfektion: Mr. Pizza schließt kulinarische Lücke
Kanadische Pizza in Wien: Mister Pizza zaubert aus Vollkornteig und frischen Zutaten perfekte US-Teigfladen.
Mein Abend im Foodblogger-Himmel: Spitzenköche bei der Arbeit [VIDEO]
Alex Zerava und sein Sous Chef Thomas Senk interpretieren im Ristorante Da Vinci italienische Küche neu und zugleich traditionsbewusst. Ich durfte dem Team bei der Zubereitung eines siebengängigen Gala-Dinners über die Schulter blicken.
Pizza im Ristorante Da Vinci: Die Romana in Wien
Mögen die dümmsten Bauern ruhig die dicksten Kartoffeln ernten – der schlaueste Pizzabäcker fabriziert jedenfalls den dünnsten Teig.
Wine and Dine in der Lutz Bar: M wie Mailberg
Nouvelle Cuisine von Alex Zerava, begleitet von Weinen des Guts Hagn: Der zweite Teil der Lutz Bar Gourmet Serie setzte dem gelungen Auftakt nochmal eins drauf.
Foodpairing: Alex Zerava zaubert in der Lutz Bar
Foodpairing in fünf Gängen samt passender Cocktailbegleitung – Alex Zerava begeisterte die Gäste der Lutz Bar mit kreativen Kompositionen ganz im Trend der modernen Haubenküche.
mjam schmeckt lecker
mjam aggregiert Essenszusteller und macht dem User anhand es Quality-Ranks die Auswahl des geeigneten Restaurants einfach.
Lokalreview: Schöne Perle – mein Wiener Lieblingslokal
Seit mehreren Jahren ist die Schöne Perle im zweiten Wiener Bezirk mein Lieblingslokal – also höchste Zeit für den ersten positiv gestimmten Lokalreview auf datenschmutz.
Lokalreview: Pizza Mari – Unprofessionell und ungewürzt
Pizza Mari will original neapolitanische Pizzen ans Wiener Publikum bringen – dieses Unterfangen scheitert bislang allerdings kläglich.