Die großartigsten Köche und die besten Restaurants.

Die Sauce zum Hirsch

Bernos Tauernwild: So wild kann Essen aus dem Glas schmecken (& mein Rezept für Wildsauce)

Das beste am Herbst: Es ist Wildsaison! In Osttirol habe ich bei Berno perfektes Hirschfilet gekauft – hier mein Rezept für die perfekte Wildsauce.

Eine feines Delivery-Lokal in der Wiener Schottenfeldgasse

Kanadische Teigfladen in Perfektion: Mr. Pizza schließt kulinarische Lücke

Kanadische Pizza in Wien: Mister Pizza zaubert aus Vollkornteig und frischen Zutaten perfekte US-Teigfladen.

Sieben Gänge backstage: Kochprofis bei der Arbeit

Mein Abend im Foodblogger-Himmel: Spitzenköche bei der Arbeit [VIDEO]

Alex Zerava und sein Sous Chef Thomas Senk interpretieren im Ristorante Da Vinci italienische Küche neu und zugleich traditionsbewusst. Ich durfte dem Team bei der Zubereitung eines siebengängigen Gala-Dinners über die Schulter blicken.

Der dünnste Pizzaboden von Wien

Pizza im Ristorante Da Vinci: Die Romana in Wien

Mögen die dümmsten Bauern ruhig die dicksten Kartoffeln ernten – der schlaueste Pizzabäcker fabriziert jedenfalls den dünnsten Teig.

OMG Teil 2

Wine and Dine in der Lutz Bar: M wie Mailberg

Nouvelle Cuisine von Alex Zerava, begleitet von Weinen des Guts Hagn: Der zweite Teil der Lutz Bar Gourmet Serie setzte dem gelungen Auftakt nochmal eins drauf.

Foodpairing in der Lutz Bar

Foodpairing: Alex Zerava zaubert in der Lutz Bar

Foodpairing in fünf Gängen samt passender Cocktailbegleitung – Alex Zerava begeisterte die Gäste der Lutz Bar mit kreativen Kompositionen ganz im Trend der modernen Haubenküche.

mjam schmeckt lecker

mjam aggregiert Essenszusteller und macht dem User anhand es Quality-Ranks die Auswahl des geeigneten Restaurants einfach.

Lokalreview: Schöne Perle – mein Wiener Lieblingslokal

Seit mehreren Jahren ist die Schöne Perle im zweiten Wiener Bezirk mein Lieblingslokal – also höchste Zeit für den ersten positiv gestimmten Lokalreview auf datenschmutz.

Lokalreview: Pizza Mari – Unprofessionell und ungewürzt

Pizza Mari will original neapolitanische Pizzen ans Wiener Publikum bringen – dieses Unterfangen scheitert bislang allerdings kläglich.